Sous-vide-Grundkochbuch
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
Autores
- Evert Kornmayer
- Bernd Ackermann
- Mathias Apelt
- Ralf Bos
- Henrik Cater
- Frank Domnick
- Jean M. Dumaine
- Joachim Eisenberger
- Clemens Faber
- Jens Malte Fischer
- Björn Freitag
- Lars Ginsberg
- André Großfeld
- Markus Haxter
- Jan Heeg
- Nils Henkel
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- Joachim Kaiser
- Michael Kammermeier
- Helgo Karrer
- Michael Kempf
- Lorenz von Kiekebusch
- Danijel Kresovic
- Andreas Krolik
- Alexander Kroll
- Alexander Kunz
- Jörg Leroy
- Thomas Macyszyn
- Steffen Mezger
- Alan Ogden
- Otto Stephan
- Astrid Paul
- Ole Plogstedt
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- Christoph Rainer
- Andreas Rummel
- Peter Scharf
- Dieter B. Schmidt
- Andreas Scholz
- Christian Senff
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- Sascha Stemberg
- Mario Stirn
- Thomas A. Vilgis
- Norman Wegner
- Marco Wenninger
- Alejandro Wilbrand
- Christopher Wilbrand
- Bernd Winkler
- Gerald Zogbaum
Parámetros
- 463 páginas
- 17 horas de lectura
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- Idioma
- Publicado en
- 2010,
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 14,99 €
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