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- 372 páginas
- 14 horas de lectura
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Jean-Paul Aron führt den Leser zu den Spitzenlokalen im Paris des 19. Jahrhunderts. Dort sind die Köche Künstler, und ihre Küchen gleichen denen von Hexenmeistern. Nur wenige Auserwählte konnten es sich leisten, die erlesenen Speisen zu genießen; das Volk ernährte sich meist schlecht oder gar vom Abfall der Reichen.
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Der Club der Bäuche, Jean-Paul Aron
- Idioma
- Publicado en
- 1993
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 0,37 €
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- Título
- Der Club der Bäuche
- Subtítulo
- Ein gastronomischer Führer durch das Paris des 19. Jahrhunderts
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Jean-Paul Aron
- Editorial
- Klett-Cotta
- Publicado en
- 1993
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 372
- ISBN10
- 3608933700
- ISBN13
- 9783608933703
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Arte culinario & Gastronomía, Francia, Comida, Siglo XIX, Historia Cultural, París
- Descripción
- Jean-Paul Aron führt den Leser zu den Spitzenlokalen im Paris des 19. Jahrhunderts. Dort sind die Köche Künstler, und ihre Küchen gleichen denen von Hexenmeistern. Nur wenige Auserwählte konnten es sich leisten, die erlesenen Speisen zu genießen; das Volk ernährte sich meist schlecht oder gar vom Abfall der Reichen.