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1- Râpez le zeste du citron vert sur le fromage blanc, ajoutez le sucre glace. 2 - Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 3 - Faites bouillir la crème, ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien. versez-la sur le fromage blanc. mélangez bien et remplissez les mini-terrines à moitié. ajoutez quelques framboises et recouvrez de fromage blanc. 4 - Laissez prendre au frais pendant 2 h au minimum.
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Mini-terrines, Guillaume Mourton, Patrick Andre, André Chaumeton
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Mini-terrines
- Idioma
- Francés
- Editorial
- Editions Artemis
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 62
- ISBN10
- 2844169082
- ISBN13
- 9782844169082
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Comida, Postres
- Descripción
- 1- Râpez le zeste du citron vert sur le fromage blanc, ajoutez le sucre glace. 2 - Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 3 - Faites bouillir la crème, ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien. versez-la sur le fromage blanc. mélangez bien et remplissez les mini-terrines à moitié. ajoutez quelques framboises et recouvrez de fromage blanc. 4 - Laissez prendre au frais pendant 2 h au minimum.