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- 156 páginas
- 6 horas de lectura
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Die Kubaner lieben das Essen so innig wie ihre Musik und die Liebe. In Kubas Küche treffen Sinneslust und Magenfreude aufeinander. Birgit Kahle, erfahrene Kochbuchautorin mit einer Pion für Kubanisches, berichtet über regionale Kochtraditionen, einem Amalgam aus spanischen, asiatischen und afrikanischen Einflüssen, sowie über sich verändernde Essgewohnheiten als Spiegel wechselnder Regime. Neben alten, traditionell opulenten Rezepten stellt sie auch neuere Gerichte vor, die aus dem gegenwärtigen Mangel auf der Karibik-Insel eine Kunstform machen.
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Kubanisch kochen, Birgit Kahle
- Idioma
- Publicado en
- 2001
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,59 €
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- Título
- Kubanisch kochen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Birgit Kahle
- Editorial
- Verl. Die Werkstatt
- Publicado en
- 2001
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 156
- ISBN10
- 3895333115
- ISBN13
- 9783895333118
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Literatura mundial, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Cocinar, Caribe
- Descripción
- Die Kubaner lieben das Essen so innig wie ihre Musik und die Liebe. In Kubas Küche treffen Sinneslust und Magenfreude aufeinander. Birgit Kahle, erfahrene Kochbuchautorin mit einer Pion für Kubanisches, berichtet über regionale Kochtraditionen, einem Amalgam aus spanischen, asiatischen und afrikanischen Einflüssen, sowie über sich verändernde Essgewohnheiten als Spiegel wechselnder Regime. Neben alten, traditionell opulenten Rezepten stellt sie auch neuere Gerichte vor, die aus dem gegenwärtigen Mangel auf der Karibik-Insel eine Kunstform machen.