¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
À l'image d'une ville rénovée, la cuisine bordelaise est avant tout une cuisine de produits du terroir aux accents très actuels. Les huîtres, la lamproie à la bordelaise, l'entrecôte aux sarments et plus récemment le cannelé ne peuvent à eux seuls résumer la diversité de cette cuisine. La terre girondine et ses eaux - de l'estuaire et du Bassin d'Arcachon - produisent bien d'autres trésors qui constituent les fondements de l'art gastronomique bordelais !
Compra de libros
Cuisine des Pays de France: La cuisine bordelaise, François Martin, Françoise Prigent
- Idioma
- Publicado en
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Cuisine des Pays de France: La cuisine bordelaise
- Idioma
- Francés
- Autores
- François Martin, Françoise Prigent
- Editorial
- SUD OUEST
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 122
- ISBN10
- 2817701607
- ISBN13
- 9782817701608
- Serie
- Descripción
- À l'image d'une ville rénovée, la cuisine bordelaise est avant tout une cuisine de produits du terroir aux accents très actuels. Les huîtres, la lamproie à la bordelaise, l'entrecôte aux sarments et plus récemment le cannelé ne peuvent à eux seuls résumer la diversité de cette cuisine. La terre girondine et ses eaux - de l'estuaire et du Bassin d'Arcachon - produisent bien d'autres trésors qui constituent les fondements de l'art gastronomique bordelais !