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Ilmaestro pasticciere Luca Montersino propone unprodotto dedicato alla piccola pasticceria dolce.Una vera e propria scuola, con tutti gli step dipreparazione, dedicata alla categoria must dellaproduzione dolciaria mignon e bignè,monoporzioni e biscotti. Tutte ricette inedite, preziosiconsigli e tantissime foto a colori che illustrano passodopo passo come ottenere risultati sorprendenti.
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Peccati mignon. Scuola di pasticceria, Luca Montersino
- Idioma
- Publicado en
- 2012
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- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 15,99 €
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