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Mexican cooking is a synthesis of styles and ingredients of native Indian and Spanish cooking, and embraces the culinary heritage of the Old World and the New. This book presents over a hundred simple Mexican recipes in a straightforward way, with a comprehensive glossary.
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Foods of the World: Mexican Cooking, Victoria Wise
- Idioma
- Publicado en
- 1994
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- Foods of the World: Mexican Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Victoria Wise
- Editorial
- Little, Brown & Company
- Publicado en
- 1994
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 114
- ISBN10
- 0316906069
- ISBN13
- 9780316906067
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- México
- Descripción
- Mexican cooking is a synthesis of styles and ingredients of native Indian and Spanish cooking, and embraces the culinary heritage of the Old World and the New. This book presents over a hundred simple Mexican recipes in a straightforward way, with a comprehensive glossary.