Ran an die Buletten!

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Du bist unzufrieden mit deinem Job und hast eine Leidenschaft für Essen und Trinken? Du suchst nach Inspiration für Businessmodelle im Food- und Gastrobereich? In diesem Buch teilen 10 Gründer ihre Geschichten und Erfahrungen aus der Lebensmittelbranche. Die Vielfalt reicht von Cafés und Foodtrucks bis hin zu Gourmet-Online-Versand und der Entwicklung eigener Produkte wie Bierlikör. Es richtet sich an Quereinsteiger, die ihren Traum verwirklichen und finanziell unabhängig werden möchten. Anhand von Praxisbeispielen zeigen die Gründer, wie sie ihre Visionen realisiert haben, von ihren „Magic Moments“ über wichtige „Meilensteine“ bis hin zu Herausforderungen und zukünftigen Plänen. Sie geben wertvolle Erfolgstipps weiter, damit du nicht die gleichen Fehler machst. Im zweiten Teil des Buches erhältst du eine Expertenperspektive mit nützlichen Ratschlägen zu zentralen Themen im Food-Bereich. Du erfährst, ob du das „Unternehmer-Gen“ hast, wie du deine Gründungsidee bewertest, welche Konzepte für Crowdfunding geeignet sind und wie du Kunden zu Stammkunden machst. Bereite dich optimal vor und entdecke, was dich erwartet!