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Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
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L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti, Unknown Author
- Idioma
- Publicado en
- 2017
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- (Tapa dura)
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- Título
- L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Unknown Author
- Editorial
- Slow Food Editore
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 608
- ISBN10
- 8884994810
- ISBN13
- 9788884994813
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía
- Descripción
- Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.