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Copiously illustrated collection of 68 recipes. Provides information about the ingredients and cooking techniques, and also discusses the ethnic origins and cross-cultural influences of the dishes. Includes an index and a listing of recipes by ethnic origin.
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The Food of Malaysia, Wendy Hutton
- Idioma
- Publicado en
- 1994
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- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 43,99 €
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