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Le vin à portée de main ! Tous les secrets du vin, des techniques de vinification à l'art de la dégustation. Des conseils pratiques pour bien choisir son vin, constituer sa cave ou continuer à l'enrichir. Des tableaux synthétiques sur les différents types de vin et les mets avec lesquels les associer. Un tour de France des régions viticoles et leurs spécificités.
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Tout le vin, Jean-Moïse Braitberg
- Idioma
- Publicado en
- 2005
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Tout le vin
- Idioma
- Francés
- Autores
- Jean-Moïse Braitberg
- Editorial
- HACHETTE PRATIQUE
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 63
- ISBN10
- 2016251395
- ISBN13
- 9782016251393
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Vino, Cocinar, Bebidas, Sopas
- Descripción
- Le vin à portée de main ! Tous les secrets du vin, des techniques de vinification à l'art de la dégustation. Des conseils pratiques pour bien choisir son vin, constituer sa cave ou continuer à l'enrichir. Des tableaux synthétiques sur les différents types de vin et les mets avec lesquels les associer. Un tour de France des régions viticoles et leurs spécificités.