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Jean-Paul Hévin dévoile ici le secret de fabrication de ses chocolats chauds et de ses associations de saveurs inédites. Chocolat chaud au thé matcha, à la pistache, à la mangue, à la carotte... 40 recettes faciles à réaliser sont présentées au fil des pages, ainsi qu’une dizaine de recettes de petits gâteaux (madeleines, sablés...), qui accompagneront à merveille une pause chocolat chaud.
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Chocolat(s) chaud(s), Jean-Paul Hévin, Quentin Bertoux
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 7,49 €
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- Título
- Chocolat(s) chaud(s)
- Idioma
- Francés
- Autores
- Jean-Paul Hévin, Quentin Bertoux
- Editorial
- E/P/A
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 68
- ISBN10
- 2812305304
- ISBN13
- 9782812305306
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina, Comida, Cocinar, Postres, Chocolate
- Calificación
- 3 de 5
- Descripción
- Jean-Paul Hévin dévoile ici le secret de fabrication de ses chocolats chauds et de ses associations de saveurs inédites. Chocolat chaud au thé matcha, à la pistache, à la mangue, à la carotte... 40 recettes faciles à réaliser sont présentées au fil des pages, ainsi qu’une dizaine de recettes de petits gâteaux (madeleines, sablés...), qui accompagneront à merveille une pause chocolat chaud.