Petit Larousse des recettes aux fruits du verger

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Il était une fois... des fruits !Entrez avec délice dans le verger merveilleux de Valérie Lhomme et vous découvrirez avec enchantement les portraits colorés 35 fruits magnifiques : pomme, pêche, fraise..., mais aussi mandarine, litchi et rhubarbe. Des fruits croquants, tendres, juteux, acidulés ou délicatement parfumés que vous aurez plaisir à retrouver sur les étals de vos marchés.Pour les déguster, 130 recettes simples et créatives vous sont offertes : tarte aux framboises et crème citronnée, abricots rôtis à la lavande, gratin de mûres au marsala, smoothie mangue, orange et gingembre, rôti de porc aux deux figues... Un festival de saveurs qui renouvelle le plaisir de manger des fruits.Les fruits, une source de vitamines à consommer sans modération !Valérie Lhomme est cuisinière, journaliste culinaire et photographe. Elle a déjà publié chez Larousse le Petit Larousse des recettes aux légumes du potager.