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Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill – aka Kamado – deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. »Lammkrone vom Kamado«, »Rückwärts gegrilltes Tomahawk« oder »Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch«, bis hin zu Desserts wie »New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce« und Pflaumenkuchen.
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Küstenglut: Das große Buch für den Kamadogrill, Sascha Lotzmann
- Idioma
- Publicado en
- 2026
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- (Tapa dura)
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- Título
- Küstenglut: Das große Buch für den Kamadogrill
- Subtítulo
- 100 Next-Level-Rezepte für alle, die leben, um zu grillen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Sascha Lotzmann
- Editorial
- Christian
- Publicado en
- 2026
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 240
- ISBN10
- 3989510134
- ISBN13
- 9783989510135
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Descripción
- Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill – aka Kamado – deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. »Lammkrone vom Kamado«, »Rückwärts gegrilltes Tomahawk« oder »Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch«, bis hin zu Desserts wie »New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce« und Pflaumenkuchen.