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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren, Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
- Idioma
- Publicado en
- 1992
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- (Tapa dura)
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- Título
- Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
- Subtítulo
- 20., völlig neu bearbeitete Auflage
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Karl-Hermann Koch
- Editorial
- Deutscher Fachverlag
- Publicado en
- 1992
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 615
- ISBN10
- 387150369X
- ISBN13
- 9783871503696
- Serie