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- Título
- Catering-Management
- Subtítulo
- Portrait einer Wachstumsbranche in Theorie und Praxis
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Harald Becker, Ulrich Grothues
- Editorial
- Behr
- Publicado en
- 2006
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 421
- ISBN10
- 3899472594
- ISBN13
- 9783899472592
- Serie
- Etiquetas
- Comercio, Tecnología



