Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Un ricettario pratico e illustrato a colori per chi vuole dedicarsi alla preparazione di confetture, marmellate, composte, chutney, gelatine, sciroppi, liquori, conserve, salse, sott'oli, sott'aceti e tante altre prelibatezze a base di frutta, fiori o verdura. Tutte le ricette sono spiegate in modo semplice e riportano, ben chiari, tutti i consigli per realizzarle al meglio. Segreti e metodi di conservazione. Come scegliere gli ingredienti: qualità, giusto grado di maturazione e trattamento preliminare. Gli utensili adatti e la "giusta" cottura. La sterilizzazione: i contenitori e la tabella dei tempi.
Compra de libros
Il libro completo delle marmellate e delle conserve, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 15,49 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Il libro completo delle marmellate e delle conserve
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Mosaico
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 8844203332
- ISBN13
- 9788844203337
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Cocinar, Frutas
- Descripción
- Un ricettario pratico e illustrato a colori per chi vuole dedicarsi alla preparazione di confetture, marmellate, composte, chutney, gelatine, sciroppi, liquori, conserve, salse, sott'oli, sott'aceti e tante altre prelibatezze a base di frutta, fiori o verdura. Tutte le ricette sono spiegate in modo semplice e riportano, ben chiari, tutti i consigli per realizzarle al meglio. Segreti e metodi di conservazione. Come scegliere gli ingredienti: qualità, giusto grado di maturazione e trattamento preliminare. Gli utensili adatti e la "giusta" cottura. La sterilizzazione: i contenitori e la tabella dei tempi.