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Il grande libro della polenta, Vincenzo Buonassisi, Anna Pesenti
- Idioma
- Publicado en
- 1998
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Il grande libro della polenta
- Subtítulo
- Il buon sapore della tradizione nei piatti tipici e nelle ricette dei grandi chef
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Vincenzo Buonassisi, Anna Pesenti
- Editorial
- Sperling & Kupfer
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 192
- ISBN10
- 8820027518
- ISBN13
- 9788820027513
- Serie