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41 estilos clásicos definidos por un auténtico maestro. Información sobre las técnicas e ingredientes empleados en la elaboración de la cerveza. Tradiciones cerveceras y perfiles de las grandes cervecerías.
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El libro de la cerveza, Michael Jackson
- Idioma
- Publicado en
- 1994
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- El libro de la cerveza
- Idioma
- Español
- Autores
- Michael Jackson
- Editorial
- BLUME (Naturart)
- Publicado en
- 1994
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 304
- ISBN10
- 8480760923
- ISBN13
- 9788480760928
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Naturaleza, Otra historia, Comida, Cultura y Sociedad
- Descripción
- 41 estilos clásicos definidos por un auténtico maestro. Información sobre las técnicas e ingredientes empleados en la elaboración de la cerveza. Tradiciones cerveceras y perfiles de las grandes cervecerías.