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La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.
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1000 Ricette di Mare, Laura Rangoni
- Idioma
- Publicado en
- 2004
- Encuadernación
- (Tapa dura)
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- Título
- 1000 Ricette di Mare
- Subtítulo
- Pesci, Molluschi, Crostacei
- Idioma
- Italiano
- Autores
- Laura Rangoni
- Editorial
- Newton Compton editori
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 414
- ISBN10
- 8854101982
- ISBN13
- 9788854101982
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Mariscos, Recetas de pescado
- Descripción
- La cucina di pesce, considerata come una delle più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente meditarranee a quelle rientali, tutte corredate da pratici consigli e suggerimenti per non sbagliare.