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- 319 páginas
- 12 horas de lectura
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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- Gewürze
- Subtítulo
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Manuela Mahn
- Editorial
- Christian
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Serie
- Etiquetas
- Hobbies, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Conocimiento de productos, Chili, Jengibre
- Descripción
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!