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- Título
- Die hohe Schule der Patisserie
- Subtítulo
- 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts
- Autores
- Michel Roux
- Editorial
- Mosaik-Verl.
- Publicado en
- 1987
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 255
- ISBN10
- 3570080331
- ISBN13
- 9783570080337
- Serie
- Categorías
- Etiquetas