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Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine
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American Food, Evan Jones
- Idioma
- Publicado en
- 1992
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- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 21,49 €
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- Título
- American Food
- Subtítulo
- The Gastronomic Story: Revised and Expanded - More Than 500 Distinctive Regional, Traditional And Contemporary Recipes
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Evan Jones
- Editorial
- Abrams Press
- Publicado en
- 1992
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 518
- ISBN10
- 0879514191
- ISBN13
- 9780879514198
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Guías y Manuales, Literatura americana, Comida
- Descripción
- Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine