Op ons bord

Más información sobre el libro

EEN INDRINGEND VERHAAL VAN EEN GEPASSIONEERDE BOERIN MET GROTE IDEALEN VOOR EEN BETERE TOEKOMST Wanneer burgermeisje Anita trouwt met vee-inkoper Edwin, komt ze terecht in de wereld van het agrarisch ondernemen. Het boerenleven lijkt romantisch, vrij en vol beloftes. Maar achter de sappige groene weilanden schuilen harde wetten: steeds strengere, kostprijsverhogende regels, botsende belangen en een meedogenloze industrie waarin macht en geld regeren. Ze zet haar eigen loopbaan opzij en besluit te gaan strijden voor waardering en rechtvaardigheid - óók als dit weerstand oplevert. Anita en Edwin geloven in verandering en lanceren DubbelDoel-rundvlees. Het idee is eenvoudig en krachtig: melkkoeien verdienen een waardige oude dag. Dit duurzame concept slaat aan bij restaurants, slagers - en zelfs Albert Heijn omarmt het. Eindelijk lijkt de tijd rijp voor hun idealen. Tot een besluit van hogerhand de plannen onverwacht doorkruist. Hun droom spat uiteen en Anita en Edwin blijven verbijsterd en vernederd achter. Wat volgt, is een periode van verlies, bezinning en hartverscheurende keuzes die aan alles raken: het bedrijf, het gezin en henzelf. Op ons bord geeft een persoonlijke en unieke inkijk in het boerenleven. Het laat zien welke pijn er schuilgaat achter de boerenprotesten en werpt een helder licht op de verborgen belangen van de voedselindustrie, die dagelijks onze voedselkeuzes beïnvloeden.