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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 24,99 €
Métodos de pago
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- Título
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Idioma
- Francés
- Autores
- Laure Kié
- Editorial
- Mango
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Serie
- Etiquetas
- Asia
- Descripción
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.