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Partez à la découverte du meilleur de la gastronomie du Nord ! Voici réunis, en un seul ouvrage, les grands classiques et les plats revisités de la cuisine ch'ti. Maroilles, bière, chicorée, spéculoos, vergeoise... retrouvez les produits typiques de la région déclinés en 230 recettes pour concocter des repas chaleureux et réconfortants autour desquels se retrouver en famille ou entre amis. Carbonnade, waterzoï et gaufres n'auront enfin plus aucun secret pour vous !
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La bible de la cuisine ch'ti, Sylvie Ai͏̈t-Ali
- Idioma
- Publicado en
- 2013
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 5,19 €
Métodos de pago
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- Título
- La bible de la cuisine ch'ti
- Idioma
- Francés
- Autores
- Sylvie Ai͏̈t-Ali
- Editorial
- Editions ESI
- Publicado en
- 2013
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 193
- ISBN10
- 2822602360
- ISBN13
- 9782822602365
- Serie
- Descripción
- Partez à la découverte du meilleur de la gastronomie du Nord ! Voici réunis, en un seul ouvrage, les grands classiques et les plats revisités de la cuisine ch'ti. Maroilles, bière, chicorée, spéculoos, vergeoise... retrouvez les produits typiques de la région déclinés en 230 recettes pour concocter des repas chaleureux et réconfortants autour desquels se retrouver en famille ou entre amis. Carbonnade, waterzoï et gaufres n'auront enfin plus aucun secret pour vous !