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Der Wein und seine Geschichte vom Altertum bis heute. Wie entsteht Wein? Der Weinrebenzyklus und die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Veredelung in der Kellerei. Die wichtigsten Rebsorten Italiens sowie der Welt. Das Etikett und die Degustation. Wie soll man Wein für den eigenen Keller und im Restaurant aussuchen? Ein ansprechender Text: knapp gehalten, doch komplett und genau. Und er vergisst nicht die Geschichte, die Darreichung und die kulinarische Kopplung.
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Die Welt des Weins, Lina Brun, Sandro Minella
- Idioma
- Publicado en
- 2012
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 19,49 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Die Welt des Weins
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Lina Brun, Sandro Minella
- Editorial
- Edizioni Lina Brun
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 166
- ISBN10
- 8887846332
- ISBN13
- 9788887846331
- Serie
- Descripción
- Der Wein und seine Geschichte vom Altertum bis heute. Wie entsteht Wein? Der Weinrebenzyklus und die Arbeit im Weinberg, die Weinherstellung und die Veredelung in der Kellerei. Die wichtigsten Rebsorten Italiens sowie der Welt. Das Etikett und die Degustation. Wie soll man Wein für den eigenen Keller und im Restaurant aussuchen? Ein ansprechender Text: knapp gehalten, doch komplett und genau. Und er vergisst nicht die Geschichte, die Darreichung und die kulinarische Kopplung.


