Henning Krautmacher Libros

„Et kleine kölsche Kochbuch“ vereint tradierte kölsche Rezepte mit Geheimtipps und halb vergessen Geglaubtem. Ob Döppekoche oder Himmel un Äd - letztendlich geht ja auch die Liebe zum Rheinland durch den Magen. Zweisprachig: op kölsch un hochdeutsch!

Endlich wieder da, und zwar komplett überarbeitet und aktualisiert: „Kölsch für ze müffele“ bietet jede Menge echt kölsche Rezepte. Bekanntes, wie zum Beispiel der „Halve Hahn“, wird ebenso anschaulich dargestellt wie halbvergessene Spezialitäten. Denn wer weiß im Zeitalter der Hamburger noch, wie man „Pannhas“ oder „Ärme Ritter“ macht? „Garniert“ mit kölschen Verzällchen wird „Kölsch für ze müffele“ zu einem Lese- und Entdeckungsbuch für alle, die Spezialitäten und kölsche Eigenart zu schätzen wissen.