Beitrage aus dem Koran, judischen Speisegesetzen, dem Buddhismus, dem Alten und dem Neuen Testament, aus der Lehre Benedict von Nurcia und Hildegard von Bingen bieten eine vielfaltige und achtsame Betrachtungsweise zur Wertschatzung unserer Mittel zum Leben.
Georg Sedlmaier schildert in seinem neuen Werk, wie er durch gezielte Initiativen eine nachhaltige und gesunde Ernährung fördert und wohltätige Projekte unterstützt. Mit einer Mischung aus Zurückhaltung und Engagement zeigt er, wie man erfolgreich Veränderungen anstoßen kann, um positive soziale und ökologische Auswirkungen zu erzielen. Seine Erfahrungen bieten wertvolle Einblicke und Inspiration für alle, die sich für ähnliche Themen interessieren.
14 Beiträge für eine ganzheitliche und gesunde Lebensführung
Von Arzten, Heilpraktikern, Ernahrungswissenschaftlern bis hin zu einem Physiotherapeut, Spitzenkoch und Lebensmittelkaufmann: Personen der unterschiedlichsten Professionen bereichern diesen ungewohnlichen Sammelband. Seit 1997 durfte ich als Lebensmittelkaufmann und Grunder der internationalen Interessengemeinschaft FUR gesunde Lebensmittel e. V. erstklassige Fachleute auf ihrem Gebiet als Referenten und IG FUR Mitglieder kennenlernen. Meiner Bitte, auf wenigen Buchseiten die jeweils wichtigsten Erkenntnisse fur eine ganzheitliche und gesunde Lebensfuhrung leserfreundlich zusammenzutragen, kamen 14 Personlichkeiten nach. "Investitionen in die eigene Gesundheit lohnen sich fur jeden, denn Gesundheit ist die Voraussetzung fur jegliches Lebensgluck, auch wenn wir diese Tatsache manchmal aus den Augen verlieren. Dieses Buch ermoglicht es uns, uns wieder daran zu erinnern und fuhrt uns vor Augen, wie viel wir selbst zum eigenen Wohlergehen beitragen konnen." Dr. Gerd Muller, Bundesminister "Lassen wir uns nicht tauschen von der steigenden Lebenserwartung, wenn auf der anderen Seite die Wartezimmer der Arzte immer voller werden und die Wartezeiten bei Facharzten immer langer. (...). Aus diesem Grund begrusse ich dieses Buch mit Beitragen und Hinweisen fur eine ganzheitliche und gesunde Lebensfuhrung (...) Achtung, Gesundheit und Lebensfreude konnen ansteckend sein!" Joseph Wilhelm, Bio-Pionier und Grunder Rapunzel Naturkost"
21 Berichte zum Leben und Essen im Einklang mit der Natur aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Peru und Ägypten
21 Beiträge namhafter Autoren aus Deutschland, Österreich, Peru, der Schweiz und Ägypten Die einen sagten: Unsere Lebensmittel sind die Besten, die Sichersten, einfach Spitze, wir brauchen es nur noch allen sagen. Andere meinten zweifelnd: Hühnersuppe ohne Huhn, Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeeraroma ohne Erdbeeren – wie passt dies alles zusammen? Ich machte mich auf die Suche nach Mut machenden ökologischen Lebensmittel-Praxisbeispielen. Ich wurde erfreulicher Weise vielfach fündig. Mögen diese Lebensmittel Beispiele als „Mittel zum Leben“ – und als Beitrag zum Essen und Trinken im Einklang mit der Natur noch viel mehr überzeugende Nachahmer ermuntern. Gestalten wir die Zukunft mit Mut, Humor und Wahrheitsliebe und mit viel Miteinander, weniger Nebeneinander und schon gar nicht Gegeneinander, im Grunde Füreinander. „Peace begins in the minds of those who perceive Diversity as an element of betterment and growth” (“Frieden beginnt in den Köpfen derer, die Vielfalt wahrnehmen, als ein Element der Verbesserung und des Wachstums) (Kofi Annan) Der Reinerlös des Buchverkaufs kommt dem SOS Kinderdorf e.V. sowie der Interessengemeinschaft IG FÜR gesunde Lebensmittel e.V. zugute. www.ig-fuer.de