Emil Fischer Orden de los libros

Emil Fischer fue un químico alemán reconocido por su trabajo pionero con azúcares y purinas. Desarrolló la proyección de Fischer, un método para simplificar la representación de átomos de carbono quirales, y es autor de numerosas reacciones y conceptos químicos que hoy llevan su nombre. Su tenaz defensa de los fundamentos científicos y su insistencia en la prueba experimental de las hipótesis lo consagraron como uno de los grandes científicos de todos los tiempos. La pasión de Fischer por la verdad y el rigor científico, aunque ejercida con una actitud reservada, dejó una huella imborrable en la química.