Are you bored of pre-packed sandwiches and soggy salads? This volume offers more than 100 easy, healthy and varied lunch ideas from around the world such as Mexican Schnitzel Burritos, Layered Orzo Salad and Peanut Butter, you can change the way you think about your packed lunch. It will help you save time, save money and reduce food waste.
Nie wieder Mensa! Bewährte WG-Klassiker, aber auch verlockende neue Ideen machen Lust, selbst zum Kochlöffel zu greifen und Freunde oder Mitbewohner zu verwöhnen. Jedes der über 130 Rezepte ist für Anfänger geeignet, schnell umsetzbar und auf das studentische Budget zugeschnitten. Mit wenigen im Supermarkt erhältlichen Zutaten, minimalem Aufwand und einem kleinen Kochequipment, stehen schnell leckere Rezepte auf dem Tisch. Praktisch im Gebrauch: Piktogramme verschaffen einen schnellen Überblick über Preiskategorie, Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad der Rezepte. Von Mamas Klassikern bis zu internationalen Rezepten. Für das Langschläfer-Frühstück oder den kleinen Hunger zwischendurch. Dazu jede Menge tolle Ideen für Prüfungs-Powerfood, Partyküche, Sattmacher für Schlemmer und süße Seelentröster gegen Liebeskummer und Regenwetterblues. Außerdem verrät die Autorin, wie man Rezepte WG-tauglich macht, was in die Lunchbox passt und wie man beim Dinner for two richtig Eindruck schindet! Katerina Dimitriadis ist Studentin der Buchwissenschaft, betreibt aber auch zusammen mit Mutter und Schwester das Restaurant Konstantina in Nürnberg und ist Autorin einer Kochkolumne in den Nürnberger Nachrichten. Die Fotos stammen von Pilar Schacher, Designstudentin und angehende Modefotografin, das Layout von der Grafikerin Andrea Schindler.
Käts Lieblingsrezepte aus ihrer Heimat. Für die unkomplizierte Alltagsküche: in nur 20 Minuten mit 10 Zutaten
Griechisches Kochbuch für die unkomplizierte Alltagsküche Griechische Essens- und Lebensfreude in nur 20 Minuten! So lautet das Motto dieses brandneuen Kochbuchs von Katerina Dimitriadis alias Kät. Über 65 griechische Rezepte lüften die Geheimnisse der authentischen griechischen Küche. Mit nur 10 Zutaten pro Gericht werden mediterrane Köstlichkeiten kreiert – ob Tsatsiki, Moussaka oder Bifteki. Wunderschöne Bilder und Anekdoten der Autorin sorgen für echtes Griechenland-Feeling. Griechische Gerichte schnell und einfach zubereitet Dieses griechische Kochbuch präsentiert typisch griechisches Essen in seiner ganzen Vielfalt. Neben vielen Fleisch- und Fischgerichten kommen ebenso vegetarische und vegane Klassiker auf den Teller wie z. B. Mezedes oder Briam. Auch in diesem Buch legt die griechischstämmige DK-Erfolgsautorin Kät besonders viel Wert auf die Alltagstauglichkeit der Rezepte. Alle Gerichte lassen sich simpel zubereiten – ohne vorher in den Feinkostladen gehen zu müssen oder stundenlang in der Küche zu stehen. - Über 65 griechische Rezepte: Ob Fisch- und Fleischgerichte, vegetarische und vegane Gerichte, schnelle Feierabendrezepte oder leckeres Partyfood. Hier wird das Best-Of der griechischen Küche serviert – z. B. Saganaki, gefüllte Paprikaschoten, Kritharaki mit Garnelen, frittierte Calamari oder Orangenkuchen. - Absolut alltagstauglich: Für alle Gerichte benötigen Sie lediglich 10 Zutaten und 20 Minuten Kochzeit. - Echtes Griechenland-Flair für zu Hause: Die aus Griechenland stammende charmante Autorin präsentiert Ihnen mit atmosphärischen Bildern und Geschichten ihrer Heimat. Griechisch kochen in nur 20 Minuten mit 10 Zutaten! Mit diesem Kochbuch zaubern Sie im Handumdrehen beliebte griechische Küchenklassiker – einfach und unkompliziert.
Mit Kät vom Kochmuffel zum Küchenstar! Nach dem Erfolg von „Käts Studentenküche“ präsentiert die sympathische Kochbuchautorin unkomplizierte Rezepte, die auch Einsteiger zum Kochen animieren. Von French Toast mit Erdbeeren über Zucchini-Falafel bis hin zu Penne mit Spinat und Zitronenjoghurt – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Rund 100 Rezepte für Hausmannskost, Multi-Kulti-Gerichte, Burgerfans und Süßschnäbel sorgen für Genuss und Zufriedenheit. Die klaren Anleitungen machen das Nachkochen einfach und sind ideal für Anfänger. Alle Rezepte benötigen keine exotischen Zutaten und erfordern nur ein Minimum an Kochgeschirr. Veganer finden zahlreiche Anpassungstipps. Zusätzlich gibt es geballtes Küchenwissen und Tricks, um bei Gästen Eindruck zu schinden. Praktisch: Piktogramme bieten einen schnellen Überblick über Preiskategorie, Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Ein QR-Code ermöglicht den blitzschnellen Zugriff auf die Einkaufsliste für jedes Rezept. Katerina Dimitriadis, 22, ist Studentin der Buchwissenschaft und Politologie und betreibt mit ihrer Familie das Restaurant Konstantina in Nürnberg. Die Fotos stammen von Pilar Schacher, 24, und das Layout von Andrea Schindler, 26.
Kochen und Backen für alle Kochsemester
Lieblingsgerichte von Studenten für StudentenTotal im Stress, Ebbe in der Kasse, aber der Magen knurrt?Katerina Dimitradis, Studentin und Köchin, kennt die perfekte Alternative zu Mensaküche und Pizzaservice: Selber kochen! Mit ihrer Anleitung klappt das auf Anhieb, macht super viel Spaß und schont das Studenten-Budget.Mehr als 130 Lieblingsrezepte für Mamas Klassiker und für Fernwehrezepte von Italien bis Asien, für die Frühstücksorgien am Wochenende und für den kleinen Hunger zwischendurch. Dazu jede Menge tolle Ideen für Prüfungs-Powerfood, Partyküche, Sattmacher für Schlemmer und süße Seelentröster gegen Liebeskummer und Regenwetterblues. Außerdem erfahrt ihr, wie man Rezepte WG-tauglich macht, was in die Lunchbox passt und wie man beim Dinner for two Eindruck macht.Einkaufslisten to go gibt's per QR-Code gleich dazu.
Keine Lust auf den Kantineneinheitsbrei? Die leckere Pizza beim Italiener macht auf Dauer arm? Dann ist dieses neue Buch von Katerina Dimitriadis, alias Kät, genau das Richtige für Sie. Selbermachen ist „in“ – auch beim Mittagessen im Büro, in der Praxis, Kanzlei oder Uni. Selbstgemachtes Essen ist oft leichter und gesünder, man weiß genau, was drin ist, und es macht Spaß, tolle Leckereien zuzubereiten, die durch den Tag bringen. Kät präsentiert über 100 alltagstaugliche Gerichte, inspiriert von Küchen aus aller Welt. Die Vielfalt reicht von Frühstücksideen und Sandwiches über Salate und Eintöpfe bis hin zu Pasta und köstlichen süßen Snacks für unterwegs. Schnelle Lunch- und Dinnerideen für Freunde und Familie sowie Klassiker für besondere Anlässe runden das Buch ab. Besonders praktisch ist der integrierte Wochenplaner. Symbole bei jedem Rezept zeigen auf einen Blick, ob das Gericht am Abend vorbereitet werden kann, ob es warm gemacht werden muss und wie viel Zeit die Zubereitung in Anspruch nimmt. Katerina Dimitriadis hat über viele Jahre mit ihrer Familie ein griechisches Restaurant geführt und bereits zwei erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht: „Käts Studentenküche“ und „Käts Start-up Küche“.
