Dieses Buch bietet eine umfassende Einführung in das Backen von Brot, einschließlich Informationen zu Getreide, Mehlsorten und Backtriebmitteln. Es enthält einfache, gelingsichere Rezepte von Toastbrot bis Focaccia, unterstützt durch bebilderte Anleitungen und hilfreiche Tipps. Perfekt für Anfänger und Brotliebhaber!
