Pushpesh Pant Orden de los libros

Pushpesh Pant es un destacado académico, crítico gastronómico e historiador indio. Tras retirarse como Profesor de Relaciones Internacionales de la Universidad Jawaharlal Nehru de Delhi, aporta una perspectiva académica única a su obra. Sus escritos profundizan en el rico tapiz de la cocina india, explorando su evolución histórica y su significado cultural. Pant ofrece a los lectores una comprensión profunda del papel de la comida en la configuración de la identidad y la tradición.