Para entender y aprovechar este libro no se requiere ninguna experiencia previa en la cocina. Se lee como un libro de fotos, es completo como una enciclopedia y preciso como un manual técnico. se enseñan 50 recetas clásicas de platos de diario, la base de lo que hay que saber. Cada receta se presenta en 4 páginas con al menos trece fotografías explicativas. Cada manipulación importante está ilustrada y descrita. Desde la compra hasta el aprovechamiento de las sobras, aquí encontrará toda la información necesaria. El éxito está asegurado incluso para los principiantes.
