Das LDL-Orakel und die ketogene Ernährung
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Das Buch untersucht den Wettkampf zwischen Befürwortern und Gegnern der LDL-Hypothese in der Atherosklerose-Forschung. Es gliedert sich in drei Teile: Einführung in Lipoproteine, Analyse gängiger Hypothesen zur Atherosklerose und die Auswirkungen der ketogenen Ernährung auf Risikofaktoren. Es richtet sich an Interessierte, die Cholesterinängste überwinden möchten.