LESEPROBE: „Ich wäre gerne so wie Du“, seufzt Fips und wird dabei immer trauriger. „Du bist so bunt und schön, Du kannst fliegen und die Welt von oben betrachten. Ich bin nur eine kleine Maus. Und habe nichts Besonderes an mir.“ Federchen überlegt einen Moment lang und erwidert dann. „Du hast recht. Ich bin bunt und elegant und so leicht, dass ich weit hinauf in den Himmel fliegen kann. Aber durch meine strahlenden Farben bin ich auch leicht zu sehen und kann mich nicht so einfach verstecken. Ich kann zwar freudig durch die Luft gleiten, droht mir aber Gefahr, kann ich mich nicht so schnell aus dem Staub machen wie Du.“ Einen Moment lang denkt Fips darüber nach, was der Schmetterling gerade gesagt hatte. Könnte es wirklich etwas Besonderes sein, klein und wendig zu sein und sich schnell verstecken zu können?
Weiss Lisa Orden de los libros


- 2018
- 2009
Pintxos
- 208 páginas
- 8 horas de lectura
An authentic small plates cookbook from the top Basque chef in America.Acclaimed chef Gerald Hirigoyen's sophisticated and delectable small plates, served at his restaurants, Bocadillos and Piperade, set the standard for tapas in San Francisco. This book features 75 distinctive California-inflected versions of Spanish tapas and French Basque dishes (including Salt Cod with Piperade, Roasted Beets with Moroccan Spices, and Oxtail Empanadas with Spicy Mango Dip) specially written for the home cook. Conveniently organized by type of dish--grilled, soups, braises, skewers and toasts, sandwiches, bean dishes, and fried foods--and illustrated with the exemplary photography of James Beard award-winning photographer Maren Caruso, Pintxos is all you need to host an authentic and stylish tapas party at home.