Miloš Kmínek Libros

Kniha poskytne čtenářům základní znalosti z automatického řízení a technologického měření, s důrazem na to, že řídit lze pouze veličiny, které lze spolehlivě a přesně měřit. V současné praxi je nezbytné, aby technolog ve výrobě ovládal základy automatického řízení, protože automatizační prostředky jsou nedílnou součástí provozních zařízení a laboratorních aparatur. Kniha je určena všem zájemcům o odborné znalosti v oblasti měření a řízení v potravinářství a biotechnologiích, a slouží jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v těchto oborech. Dosud v české odborné literatuře chyběl takový souborný text. Text je rozdělen do čtyř částí: první čtyři kapitoly se zaměřují na základní pojmy, kreslení a označování měřicích a řídicích obvodů, včetně vytváření matematických modelů a simulací; kapitoly 5-14 se věnují vlastnostem měřicích přístrojů, metodám měření a přístrojovému vybavení pro různé technologické veličiny; kapitoly 15-20 popisují řízení výrobních procesů, logické řízení, počítačové řídicí systémy a moderní metody řízení; poslední dvě kapitoly uvádějí praktické ukázky řízení modelových a laboratorních stanic a aplikací v potravinářství a biotechnologiích.

The book by K. Kadlec, M. Kmínek, P. Kadlec, and colleagues presents an English version of a successful Czech publication on the measurement and control of chemical, food, and biotechnological processes. It addresses essential topics in the fields of measurement and regulation within these industries. The text emphasizes that only measurable parameters can be efficiently controlled, highlighting the necessity for technologists to grasp the fundamentals of automatic control systems, which are increasingly integral to both industrial and laboratory settings. This work serves as a valuable resource for anyone seeking professional knowledge in process measurement and control across various sectors, including chemical, food, biotechnological, and pharmaceutical industries. It aims to provide foundational information for students, professionals, and operational personnel. Volume I focuses on Process Measurement, covering basic concepts, measurement instruments, data acquisition, and uncertainties. It details the measurement of temperature, pressure, level, flow, weight, humidity, composition, and particle size. Volume II delves into Process Control, discussing mathematical modeling, simulation, and control systems. It explores logic control, batch process management, computer control systems, and advanced control methods, along with practical applications in food technology, biotechnology, and chemical production. The book is ill

Kniha autorů K. Kadlec, M. Kmínek, P. Kadlec a kolektiv Measurement and Control of Chemical, Food and Biotechnological Processes (Volume I Process Measurement a Volume II Process Control) je nyní dostupná v anglické verzi a navazuje na úspěšné české vydání. Publikace se zaměřuje na měření a regulaci v chemickém, potravinářském a zpracovatelském průmyslu, poskytující základní znalosti z automatického řízení a technologického měření. Důraz je kladen na to, že efektivní řízení je možné pouze u veličin, které lze přesně měřit. V současnosti je nezbytné, aby technologové ovládali základy automatického řízení, jelikož automatizační prostředky jsou klíčové pro provozní zařízení a laboratorní aparatury. Díl I. Provozní měření se dělí na dvě části: první část se zaměřuje na základní pojmy, měřicí obvody a vlastnosti měřicích přístrojů, včetně nejistot měření a moderních technologií jako je Internet věcí a Průmysl 4.0. Druhá část pokrývá principy a metody měření různých technologických veličin, jako jsou teplota, tlak, hladina, průtok a složení směsí. Díl II. Řízení technologických procesů je rozdělen do dvou částí: první se věnuje matematickým modelům a simulacím, zatímco druhá popisuje řízení výrobních procesů, logického řízení a moderních metod řízení. Závěrečné kapitoly obsahují praktické ukázky řízení v různých průmyslových aplikacích.