Esta autora exploró las profundidades de la cocina portuguesa, compartiendo su pasión por las tradiciones alentejanas con un amplio público. Su trabajo, que abarca la televisión y la escritura, se centra en la riqueza y diversidad de las costumbres culinarias. Más allá de popularizar recetas tradicionales, profundizó en el estudio de la cocina francesa y la traducción de obras extranjeras. Sus libros de cocina, en particular los dedicados a la cocina tradicional portuguesa, alcanzaron un éxito notable, consolidando su estatus como una figura importante en la gastronomía portuguesa.
Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.
Maus de 50 deliciosas receitas, muito fáceis de fazer