VINS AROMATISÉSLIQUEURSSPIRITUEUXCIDRESBIÈRESBITTERS62 RECETTES NATURELLES à réaliser chez soi, pour tous les nostalgiques des alcools d’antan, les spiritueux-geeks, et les amoureux de botanique !
Anne-Laure Pham Orden de los libros (cronológico)
Tour de France des saveurs
- 192 páginas
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La 4e de couv. indique : "La France est un pays de caractère. Aux amateurs de grand air et de bonne chère, ce livre propose de découvrir son patrimoine naturel, culturel et gastronomique dans un seul et même voyage ; de visiter Rocamadour pour une cité médiévale tout autant qu'un fromage de chèvre, le Val de Loire pour un château Renaissance et un grand cru d'exception, Gavarnie pour un cirque colossal et un gigot à couper le souffle! Le voyage dans la France des saveurs est infini. Riches, variées, subtiles, mille et une nuances gustatives ont pris racine dans nos terroirs au fil des siècles. A travers les plus beaux villages et les plus beaux paysages de France se tisse un lien intime entre le goût et son territoire, que les Appellations d'Origine Contrôlée expriment à merveille. Cet ouvrage les relie dans un grand tour de France des saveurs en 80 coups de coeur, sélectionnés pour leur intérêt touristique et gustatif."
La bière ça fait grossir. Les hommes préférent les brunes, les femmes préférent les blondes. Le houblon, c'est le principal ingrédient de la bière. La bière, c'est facile à faire... Voilà autant d'idées reçues que cet ouvrage bat en brèche. Élisabeth Pierre, Anne-Laure Pham et Mélody Denturck expliquent le monde de la bière de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Comment apprécier la bière, comment l'acheter, comment reconnaître ses styles et apprécier ses goûts, connaître son histoire, sa géographie et son élaboration... En un clin d'oeil, devenez incollable !