Keri Gans es una dietista registrada con más de una década de experiencia en consultorio privado en Manhattan. Ha sido portavoz de la American Dietetic Association y presidenta de la New York State Dietetic Association. Gans se enfoca en asesoramiento nutricional individual y grupal, conferencias públicas, escritura y consultoría. Su trabajo aparece frecuentemente en publicaciones locales y nacionales y en programas de televisión, donde aborda temas de estilo de vida saludable y nutrición.
A celebrity dietician and spokesperson for the American Dietetic Association identifies ten accessible practices for enabling permanent weight loss, in a recipe-complemented guide that suggests such options as not skipping meals and avoiding soda.