Příznaky, jednání dětí a 100 receptů pro celou rodinu.
Již desítky let přibývá dětí, které způsobují svým nápadný chováním potíže jak rodičům, tak pedagogům ve školách. Celobarevná publikace je proto určena všem rodičům příliš aktivních a živých dětí. Ukáže vám rozumnou cestu, jak hyperaktivní dítě uklidnit, jak ho zbavit neúnosného napětí ... stačí mimo jiné zvolit to správné jídlo a vhodně upravit jídelníček. Kniha obsahuje 100 atraktivních receptů, které jistě zachutnají celé rodině. Doufáme, že v knize najdete mnoho inspirace.
Für Vegetarier ist es besonders schwierig abzunehmen, da die vegetarische Ernährungsweise meistens stark kohlenhydratlastig ist. Und es sind nicht die Kalorien, sondern die Menge der Kohlenhydrate, die darüber entscheiden, ob wir zunehmen oder nicht. Dieses Buch fasst die neusten wissenschaftlichen Forschungen zu den Ursachen des Übergewichts zusammen. Es zeigt anhand von praktischen Menüvorschlägen und vielen wunderbaren Rezepten, wie auch Vegetarier mit wenig Kohlenhydraten gesund abnehmen und sich trotzdem abwechslungsreich ernähren können. Margrit Sulzberger, Ernährungsspezialistin und Vitalstofftherapeutin, plädiert für eine Ernährungsweise mit viel Gemüse, viel Früchten, gesundem Eiweiss und wenig, aber gut verträglichen Kohlenhydraten.
Immer mehr Menschen leiden unter chronischer Müdigkeit und Abgespanntheit, sind permanent erschöpft, gereizt und ausgebrannt, oft auch verbunden mit körperlichen Störungen wie Allergien oder Verdauungsbeschwerden. Dieser Ratgeber zeigt detailliert und mit konkreten Maßnahmen, wie wir dem Körper helfen können, wieder vermehrt Energie aufzunehmen bzw. zu produzieren. Mit umfangreichem Fragebogen zur Selbstanalyse, vielen praktischen Hinweisen, Behandlungsplänen und 80 Rezepten für eine Ernährung, die dem Körper Vitalität und Energie verschafft.
Osteoporose, der Abbau von Knochensubstanz in der zweiten Lebenshälfte, ist eine weit verbreitete Erkrankung, die oft mit hohem Calcium- und Hormonkonsum in Verbindung gebracht wird. Die Ernährung spielt jedoch eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung. Eine basenreiche Kost kann Osteoporose verhindern oder den Abbauprozess stoppen. Die Autorinnen erläutern verständlich und wissenschaftlich fundiert die Ursachen der Osteoporose, die Bedeutung von Calcium und die häufig gestörte Resorption bei vielen Menschen. Zudem wird aufgezeigt, wie Ernährung und begleitende Maßnahmen der Krankheit entgegenwirken können.
Das Buch enthält originelle, einfach nachzukochende Rezepte für eine calcium-, basen- und vitalstoffreiche Ernährung, darunter marinierter Fenchel auf Feldsalat, Kerbelmousse auf Radieschen, gegrilltes Gemüse mit Schalotten-Crostini und viele weitere. Es behandelt Themen wie den Knochenaufbau, den Calciumstoffwechsel, die Rolle von Hormonen und bietet einen Test zur Einschätzung des Osteoporose-Risikos. Die Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und ansprechend präsentiert, um eine bewusste Ernährung zu fördern und die Lebensqualität zu verbessern.
Trennkost – eine Ernährungsweise, die auf der Trennung von eiweisshaltigen und kohlehydrathaltigen Nahrungsmitteln innerhalb ein und derselben Mahlzeit beruht – stellt für viele die 'Ernährung der Zukunft' dar. Sie wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel und das Säure-Basen-Gleichgewicht aus. Sie ist vollwertig und rohkostbetont. Trennkost ist damit der ideale Weg, um auf gesunde Art abzunehmen, Verdauungsbeschwerden wie Übersäuerung, Völlegefühl und Blähungen abzuhelfen und damit Wohlbefinden und Vitalität zu erlangen. In 92 vegetarischen Rezepten für einen ganzen Monat – praktisch angeordnet in 4 Wochenplänen mit Menüvorschlägen für jeden Tag – zeigen die Autorinnen, wie schnell und einfach, dabei attraktiv, schmackhaft und abwechslungsreich Trennkost sein kann. Neben Rezepten für den Alltag werden auch vier Gästemenüs vorgeschlagen. Das Buch verzichtet bewusst auf mühsames Kalorienzählen, auf komplizierte Theorien und Tabellen. Es genügt, einen Monat lang nach den vorliegenden Rezepten zu kochen, um sich die Grundsätze der Trennkost zu eigen zu machen und eine bleibende Ernährungsumstellung zu bewirken. Aus dem Inhalt: Was ist Trennkost? Weshalb Trennkost? Wie sieht Trennkost in der Praxis aus? Aufteilungstabelle Das Frühstück Der tägliche Salatteller 92 vegetarische Rezepte Monatsmenüpläne
Die Ursache von Übergewicht ist bei vielen Menschen nicht eine Frage der Kalorien, sondern ein gestörter Stoffwechsel, der so genannte Hyperinsulinimus.
Der Körper ist nicht mehr fähig, Kohlenhydrate richtig zu verbrennen, sondern wandelt den Zucker in Fett um. die Folge: Übergewicht, chronische Müdigkeit, Heisshungeranfälle, hohes Cholesterin und Herz-Kreislauf-Probleme.
Das Buch bietet:
- Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Stoffwechsel spannend und leicht verständlich beschrieben
- Fragebogen zur Ermittlung eines gestörten Zuckerstoffwechsels
- Praktische Listen mit den günstigen und ungünstigen Kohlenhydraten
- 10-Tage-Menüplan mit feinen und leicht nachzukochenden Alltagsrezepten
- Ausklappbare Übersicht über den glykämischen Index der wichtigsten Lebensmittel
- Erfahrungsbericht von Dr. med. Dominique Kähler, Ärztin für Naturheilverfahren, Wil/St. Gallen
