Stephanie Petersen Libros

Food storage can be delicious! Stephanie Petersen (a.k.a. Chef Tess) and Honeyville Farms are back with The Meals in a Jar Handbook. Filled to the brim with tips, techniques, and recipes, this cookbook will teach you everything you need for family-sized meals stored in jars, including Chef Tess's dry-packing method. And don't mistake the long shelf life for bland, tasteless food that's difficult to prepare. Just add water and cook! You'll love the Sausage Gravy and Biscuit Dumplings Country-Style Hamburger Stew Cheesy Scalloped Potatoes and Ham Lemon-Lime Cheesecake Pie

Schon als kleines Mädchen wollte Stephanie Petersen Tierärztin werden. Der Liebe wegen strandete sie auf Sylt - dort, wo andere Urlaub machen, führt sie seit fast 20 Jahren ihre eigene Praxis. In ihrem Alltag mit kleinen und größeren Tieren gleicht kein Tag dem anderen, und in all den Jahren hat Stephanie Petersen viel erlebt; lustige Begegnungen mit Hunden und ihren Haltern, dramatische Rettungsaktionen und traurige Abschiede von langjährigen Weggefährten, all das vor der großartigen Kulisse der schönsten Insel Deutschlands. Diese Geschichten erzählt sie nun – mit Witz, Tempo, Feingefühl und vor allem einem großen Herz für Tiere.