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Mirko Reeh

    Lieblingsrezepte 2020
    Illinois - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh
    Gewürz Guru
    Menüs fur Gute Freunde
    Regionale Küche
    Louisiana - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh
    • Louisiana - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh

      New Orleans - Big Easy, Gumbo und der Soul

      Einzigartige Vielfalt der KulturenDie Küche Louisianas gehört zu den vielfältigsten und originellsten der Welt, denn hier treffen zahlreiche Kulturen und Küchen aufeinander. So bunt wie das Völkergemisch sind auch die Speisen und Geträ ob Fisch oder Fleisch, scharf oder würzig-mild.Kommen Sie mit auf die Reise in den Süden der USA, schauen Sie den Cajuns und Kreolen in den Kochtopf, genießen Sie den Geschmack der Karibik und Afrikas und die Köstlichkeiten der Soul Kitchen. Und erfahren Sie mehr über die Geschichte des Landes, seiner Menschen und ihrer Kochkultur.Nicht nur die Liebhaber von schmackhaftem Gumbo, Jambalaya und frischen Meerestieren werden sich für die Kreationen begeistern, die Mirko Reeh auf seiner Reise durch Louisiana gesammelt hat. Viele Rezepte - wie gewohnt mit heimischen Zutaten leicht und lecker nachzukochen - bringen den Geschmack Louisianas in Ihre Küche. Auf an den Mississippi in den Pelican State!

      Louisiana - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh
    • Die Küche von Illinois vereint amerikanische Tradition und besondere Einflüsse der Siedler. Mirko Reeh präsentiert in seinem Buch eine Auswahl leicht nachkochbarer Rezepte mit heimischen Zutaten, die den typischen Geschmack Amerikas widerspiegeln. Entdecken Sie die Geschichten und Menschen hinter diesen Gerichten!

      Illinois - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh
    • Lieblingsrezepte 2020

      Kochen mit Chroma Messer

      Es ist gar nicht so einfach seine Lieblingsrezepte heraus zu suchen, denn wenn man fast 50 Bücher geschrieben hat wird es zunehmend schwerer. In dieser Zusammenstellung habe ich über 80 Rezepte aus meinen Büchern heraus gesucht. Natürlich darf dabei mein geliebter Handkäse und die grüne Soße nicht fehlen. Aber auch von meinen Reisen habe ich spannende und einfach, nachkochbare Rezepte wie zum Beispiel verrückte Burger aus den USA und Schakschuka aus Israel mit ins Buch genommen. An die Süßmäuler habe ich natürlich auch gedacht und zum Beispiel meinen Lieblings-Cheese Cake mit Heidelbeeren zum Nachbacken verewigt. An dieser Stelle, wird Ihnen sicher das Wasser im Mund zusammen laufen, mit kreativen und einfachen Rezepten zum Nach-kochen und backen.

      Lieblingsrezepte 2020
    • Pasta Pasta

      Mirkos Lieblings Nudel Rezepte

      Jetzt kommen wahre Wonnen auf die Teller. Mehr als neunzig neue Nudelrezepte mit Glücksfaktor hat Mirko Reeh in seinem neuen Buch "Pasta, Pasta" angerichtet. Alles drin, was das Herz begehrt. Klassiker, abgedrehte Kombinationen und auch "Mirkos Lieblings-Nudel-Rezepte" - so der Untertitel - sind darin zu finden.

      Pasta Pasta
    • Schnell gekocht!

      Mirko Reehs schnelle und einfache Küche

      Wer hat schon alle Zeit dieser Welt, um tolle Gerichte auf den Tisch zu bringen? Mal ehrlich, meistens muss es doch schnell gehen. Aber schmecken soll es trotzdem. Mit "Schnell gekocht" zeigt Küchenstar Mirko Reeh, wie man auch bei knappem Zeitbudget gesund und lecker kochen kann. Bis auf einige wenige Ausnahmen sind alle Rezepte in maximal 30 Minuten auf dem Tisch. Denn: Mirko bringt alles schnell auf den Punkt. Deshalb gibt's auch keine langen Erklärungen und trotzdem funktioniert es. Über 50 Fotos machen Lust aufs Kochen . Insgesamt hat der Bestseller Autor, der mittlerweile über 30 Bücher auf den Markt gebracht hat, 80 Rezepte mit vielen Variationen in seinem neuen Küchen-Quicky versammelt. Von der Blitz-Pasta bis zu ausgefallenen Kompositionen, die Mirko Reehs Kreativität zeigen, reicht die Palette. Und was rät der Koch: "Einfach loslegen. Keine Zeit verlieren ... Das wird schon" sagt Mirko.

      Schnell gekocht!
    • Nach dem Überraschungserfolg von "Handkäse Deluxe" kommen mit dem zweiten Buch über Handkäse 50 neue Rezepte auf den Tisch. Mit viel Liebe und einer Menge verrückter Ideen hat Mirko Reeh sich spannende Rezepte ausgedacht, natürlich alle immer leicht nachzukochen. Auf 100 Seiten werden Vorspeisen, Sößchen Suppen, Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch, Pasta und sogar wilde Desserts präsentiert. Das Buch garantiert beim Nachkochen für Gäste jede Menge Gesprächsstoff. Zum ersten Mal hat Marc Wuchner viele der 36 Fotografien mit seinem Team gestaltet.

      Handkäse Deluxe. Bd.2
    • Mirko Reeh, das Beste aus 20 Jahren

      Mein Leben - Meine Lieblingsrezepte

      Mein Job ist mein Leben Von Kindheit an faszinierte Mirko Reeh das Kochen. Vor 20 Jahren gab er seinen ersten Kochkurs. Mittlerweile hält er bis zu 120 Kurse im Jahr ab, hat Tausende Rezepte und 44 Bücher geschrieben, war Gast in fast 1500 verschiedenen Radio- und Fernsehproduktionen. Eine Erfolgsgeschichte? Bei Weitem nicht! Denn auf dem Höhepunkt seiner Karriere hätte ihn ein Höhenflug beinahe in die Tiefe gerissen. Wie Mirko Reeh seine Stärken und seine Leidenschaft aus dem Trudeln in den stabilen Weiterflug brachte - das ist die Geschichte hinter dem "verrückten Koch mit dem hessischen Schlappmaul". Und sie wäre unvollständig ohne Mirkos 50 liebste Rezepte aus 20 Jahren Kochschule.

      Mirko Reeh, das Beste aus 20 Jahren