Artur Cisar-Erlach

Artur Cisar-Erlach es un ecologista forestal y experto en comunicación alimentaria cuyo trabajo abarca los campos de la alimentación y el ecoturismo. Su obra explora las intrincadas conexiones entre la naturaleza, el sustento y el viaje responsable. A través de su prosa, ofrece una perspectiva distintiva sobre las dimensiones culturales y ambientales de nuestras dietas y sus orígenes. Su experiencia radica en la conexión entre la comprensión científica y la experiencia práctica.