An illustrated celebration of sustainable and often little-known edible plants from around the world that are revolutionizing how we grow, eat, and appreciate food.
Artur Cisar-Erlach Libros
Artur Cisar-Erlach es un ecologista forestal y experto en comunicación alimentaria cuyo trabajo abarca los campos de la alimentación y el ecoturismo. Su obra explora las intrincadas conexiones entre la naturaleza, el sustento y el viaje responsable. A través de su prosa, ofrece una perspectiva distintiva sobre las dimensiones culturales y ambientales de nuestras dietas y sus orígenes. Su experiencia radica en la conexión entre la comprensión científica y la experiencia práctica.
Artur Cisar-Erlach, Waldökologe und Lebensmittelexperte, begibt sich auf eine kulinarische Reise, um die Aromen von Holz und deren Einfluss auf Lebensmittel zu erkunden. Von neapolitanischer Pizza bis zu indischen Teeplantagen zeigt er die Vielfalt der Holzaromen und deren Bedeutung für unsere Lieblingsspeisen. Ein Muss für Foodies und Naturfreunde.
