Esta autora comparte las riquezas históricas y culturales de su tierra natal a través de su cocina. Su viaje culinario comenzó lejos de casa, pero su pasión por la comida turca le ha abierto nuevas vías. A través de sus clases y su blog, conecta con amantes de la comida turca a nivel mundial. Su obra celebra los sabores y las tradiciones de Turquía.
As featured at the Edinburgh International Book Festival, Ozlem's tribute to the wonderfully diverse cuisine of Southern Turkey. Her hope is that the beautifully illustrated recipes will take you on a journey to learn, taste and enjoy the delicious foods of her hometown Antioch, Antakya as well as the warm and sharing spirit of the Turkish culture
A collection of 85 scrumptious, practical and diverse vegetarian recipes from the heart of Türkiye (Turkey). číst celé