Najmieh Batmanglij Orden de los libros

Najmieh Batmanglij es una reconocida autoridad en la cocina persa, dedicando tres décadas a cocinar, viajar y adaptar recetas auténticas a los gustos y técnicas occidentales. Sus libros de cocina, elogiados por importantes publicaciones, exploran la rica historia y las tradiciones culinarias persas e iraníes, abordando enfoques vegetarianos y su conexión con la cultura del vino. Batmanglij comparte activamente su experiencia a través de la enseñanza y conferencias, haciendo accesible el encanto de las artes culinarias persas a una audiencia más amplia.