Dotty Griffith

Dotty Griffith es una autoridad reconocida en la cocina y barbacoa de Texas. Como exeditora gastronómica y crítica de restaurantes para The Dallas Morning News, Griffith ha dedicado su carrera a observar, analizar y compartir los elementos de las innumerables tradiciones culinarias de su estado. Su trabajo se adentra en el corazón de la cultura culinaria texana, desvelando su riqueza y diversidad con entusiasmo y profundo conocimiento.