Klaus Nigl Orden de los libros

Beschwerden nach üppigem Essen, Völlegefühl und Verdauungsprobleme? Gallensteine sind ein weit verbreitetes Leiden. Mit einer angepassten Auswahl an Lebensmitteln können Sie die Entstehung von Gallensteinen jedoch beeinflussen und Beschwerden reduzieren. Dieser Ratgeber erklärt die Funktion der Galle, beschreibt Ursachen von Gallensteinerkrankungen und zeigt die aktuell besten Behandlungsmöglichkeiten auf. Sie erhalten einen Einblick in die Wirkung von unterschiedlichen Nährstoffen und Lebensmitteln auf die Bildung von Gallensteinen. Weiters bekommen Sie Empfehlungen zur Veränderung des Speiseplans und praktische Tipps zur Umsetzung. Unter den zahlreichen Rezepten finden sich schnelle Snacks für zwischendurch ebenso wie Suppen, Fisch- und Fleischgerichte, Desserts und vegetarische sowie vegane Kochideen. Ihr Plus • Rund 100 Rezepte • Medizinisches Hintergrundwissen zur Entstehung und Risikosenkung von Gallensteinen • Ernährungsempfehlungen für Vorbeugung und Therapie • Tipps zur Umsetzung im Alltag

Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse verursachen nicht nur Beschwerden von Appetitlosigkeit bis hin zu ungewolltem Gewichtsverlust und Mangelernährung. Häufig kommt auch Unsicherheit bei der Auswahl der Speisen und Getränke dazu. Dieses Buch bietet eine Hilfestellung über die akute Phase der Erkrankung hinaus. Es begleitet gerade in der Zeit danach mit Ernährungsinformationen, Tipps für den Alltag und einer Vielzahl an geeigneten Rezepten. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der chronischen Entzündung der Bauchspeicheldrüse und dem Bauchspeicheldrüsenkrebs. PLUS - Hintergrundinfos zu Funktion und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse - Ernährungstipps für daheim und unterwegs - Beispiele und Tageskostpläne - Über 100 vielseitige Rezepte mit Nährwerten - Gratis Einkaufslisten-App

Der Anbau von Lein hat in Europa eine lange Tradition, die bis zu den Anfängen des Ackerbaus zurückreicht. Ursprünglich zur Fasergewinnung kultiviert, sind die Samen auch als Lebensmittel und zur Herstellung von hochwertigem Leinöl bekannt, das in traditionellen Rezepten verwendet wird. Das Buch beleuchtet die kulturelle und technologische Bedeutung des Ölleins sowie die gesundheitlichen Vorteile von Fetten und Fettsäuren, insbesondere der omega-3-Fettsäure alpha-Linolensäure. Zudem werden innovative Ansätze zur Verwendung von Leinöl in der modernen Küche vorgestellt.