Sommer, Sonne und Eis. Das ist ein natürlicher Dreiklang, denn ein Sommer ohne Eiscreme ist für die allermeisten von uns gar kein richtiger Sommer. Allerdings hat jeder seine eigenen Vorstellungen bezüglich Sortenvielfalt, und nicht jede Eisdiele bietet die ersehnten Geschmacksrichtungen. Wenn nichts über die klassische Vanille- Erdbeer- oder auch Schoko-Zitrone-Kombi geht, ist das Leben natürlich einfach. Aber wen es nach ausgefalleneren Sorten verlangt, ja wer geradezu eine Geschmacksexplosion erleben möchte, der muss entweder zufällig eine ambitionierte Eisdiele in der Nähe haben oder selbst aktiv werden: Mit den Rezepten von Jacob Kenedy ist das kein Problem! Von Joghurt-Zitronengras, Weiße Schokolade mit Lavendel und Zitrone-Rosmarin hin zu Birne-Blaubeer-Crumble – über achtzig Sorten präsentiert er in seinem farbenfrohen Buch, das schon beim Durchblättern Sommerlaune aufkommen lässt.
Kenedy Jacob Orden de los libros (cronológico)
Este autor aborda la gastronomía con una profunda pasión arraigada en sus antecedentes familiares y sus primeros recuerdos de la comida. Su formación en historia y filosofía de la ciencia, junto con estudios sobre la relación entre la humanidad, la medicina y la enfermedad, otorga una profundidad intelectual a su comprensión culinaria. Sin embargo, el amor del autor por la comida es principalmente emocional, construido sobre las ricas tradiciones culinarias de su familia. Su trabajo está informado, es apasionado y refleja una amplia experiencia adquirida en cocinas prestigiosas.
La geometria della pasta
- 288 páginas
- 11 horas de lectura
The Geometry of Pasta
- 288 páginas
- 11 horas de lectura
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