Kenedy Jacob Orden de los libros

Este autor aborda la gastronomía con una profunda pasión arraigada en sus antecedentes familiares y sus primeros recuerdos de la comida. Su formación en historia y filosofía de la ciencia, junto con estudios sobre la relación entre la humanidad, la medicina y la enfermedad, otorga una profundidad intelectual a su comprensión culinaria. Sin embargo, el amor del autor por la comida es principalmente emocional, construido sobre las ricas tradiciones culinarias de su familia. Su trabajo está informado, es apasionado y refleja una amplia experiencia adquirida en cocinas prestigiosas.