Chimie organique
Cours, QCM et applications - 1er cycle/Licence PCEM Pharmacie - 17e édition revue et augmentée par Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse
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Ce cours de Paul Arnaud, pilier de l'enseignement de la chimie, est conçu pour être accessible sans connaissances préalables en chimie organique. Il couvre les bases essentielles, telles que la structure des molécules, la nomenclature, la stéréochimie, les mécanismes réactionnels et les fonctions simples, avant d'explorer des sujets plus avancés comme les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles, et les composés naturels (glucides, protides, terpènes, stéroïdes), ainsi que la chimie organique industrielle. L'objectif est de faciliter la compréhension de la chimie organique, en mettant en lumière les relations entre structure et réactivité, et en soulignant la cohérence logique qui en découle. Les mécanismes réactionnels sont présentés pour une compréhension globale. Le livre inclut des QCM et plus de 300 questions et exercices d'application avec solutions pour valider les connaissances. Des encadrés à la fin des chapitres illustrent des applications expérimentales ou de la vie quotidienne. Cette 17e édition, entièrement revue et enrichie par une nouvelle équipe de l'université Henri-Poincaré de Nancy, s'adresse aux étudiants des premières années de l'enseignement supérieur (Licence, DUT, BTS, PCEM, Pharmacie, Classes préparatoires) et intéressera également les candidats au CAPES de Sciences physiques.

